老饕蔥油雞始終是最經典的辦桌必備菜aka想加菜商品霸主，試過一次就回不去的好味道，在這裡要介紹的，不只是他退冰後即可切冷盤食用的方便，還有袋底於下的湯汁、另外央求廠商專門提煉、多附贈的蔥油瓶，其實都是變化多種料理非常棒的材料。

袋底餘下的湯汁，直接加入待煮的米飯，加入蒜泥，補上足量的水，想多點變化也可以加入南瓜、香菇，湯汁被米飯吸飽飽之後撲鼻的香味讓人忍不住要來第二碗飯啦。蔥油瓶內的油若沒用完，則是可以用來炒菜，或者加入湯裡面提味，也是非常不錯。